Gosia pisze:
> Dzień dobry.
> Bedąc swego czasu na wakacjach w Chorwacji skosztowałam wielu tamtejszych
> potraw. Miedzy innymi placek z farszem mięsnym lub serowym (biały ser)
> smażonym w głębokim tłuszczu, czy ktoś może wie co to za ciasto? Z farszem
> powinnam sobie poradzić, natomiast ciasto mnie intryguje, coś po między
> francuskim a kruchym? Nazywali to "burek"

Zobacz:
http://en.wikipedia.org/wiki/Burek
pozdr. Jerzy