Re: ciasto na pierogi a mąka

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!news.onet.pl!newsgate.onet.pl!newsgate
.pl
From: m...@p...onet.pl (Kot)
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: ciasto na pierogi a mąka
Date: 18 Oct 2004 16:28:52 +0200
Organization: email<>news gateway
Lines: 19
Message-ID: <4...@p...onet.pl>
References: <cl0h8c$d3n$1@atlantis.news.tpi.pl>
Reply-To: m...@p...onet.pl
NNTP-Posting-Host: newsgate.onet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: newsgate.test.onet.pl 1098109732 7940 213.180.130.18 (18 Oct 2004 14:28:52
GMT)
X-Complaints-To: a...@o...pl
NNTP-Posting-Date: 18 Oct 2004 14:28:52 GMT
X-Received: from 144.222.119-80.rev.gaoland.net ([80.119.222.144]:20608 "EHLO
[80.119.222.144]") by ps9.test.onet.pl with ESMTP id <S4931886AbUJRO14>;
Mon, 18 Oct 2004 16:27:56 +0200
X-Received: from 144.222.119-80.rev.gaoland.net ([80.119.222.144]:20608 "EHLO
[80.119.222.144]") by ps9.test.onet.pl with ESMTP id <S4931886AbUJRO14>;
Mon, 18 Oct 2004 16:27:56 +0200
X-Received: from 144.222.119-80.rev.gaoland.net ([80.119.222.144]:20608 "EHLO
[80.119.222.144]") by ps9.test.onet.pl with ESMTP id <S4931886AbUJRO14>;
Mon, 18 Oct 2004 16:27:56 +0200
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:218824
Ukryj nagłówki

Anet wrote:
> Naszła mnie ochota na pierogi . Ciasto robiłam zawsze z mąki tortowej
> (wyłacznie takiej używam w kuchni + ziemniaczana). Ale ostatnio czytając
> grupę ktoś napisał, że ciasto do pierogów robi się z mąki poznańskiej. Może
> ktoś mi rozjaśni i podpowie jaka mąka do czego (wrocławska, poznańska, nie
> mówiąc o krupczatce).

One maja rozne numeracje, nie wiem ktora ma jaki nr, ale zdaje sie ze od
450 (tortowa) w gore. Im wyzszy nr tym mniej oczyszczona maka i takie
np. 2000 to akurat na bardzo czarny chleb sie nadaje ;)

Kot z 450 i 1500 w szafie

--
Kot
m...@p...onet.pl
--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia