>> O wielkie dzieki, uwielbiam ciekawostki :-)
>> Moge odwdzięczyc sie przepisem na pyszny piernik z marchewki, chcecie?
>
> Pewnie, że tak :-)
> Mam juz jeden przepis na ciasto marchewkowe Ktośki, ale chętnie wypróbuję
> coś nowego.
>
> Pozdrawiam
> Barbara i Maleńka
>

Ciasto/ piernik z marchewki
....................................
Składniki:

- 1szkl. cukru,
- 1szkl. oleju,
- 1 2/3 szkl. mąki,
- 3 jaja,
- 2 szklanki tartej marchwi (oczka średnie),
- 1,5 łyżeczki sody,
- 1,5 łyżeczki cynamonu,
- 1,5 łyżeczki kakao,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 szkl. bakalii (tylko rodzynki +orzeczy laskowe).

Cukier utrzeć w makutrze z olejem, dodać kolejno po jednym jajku, a
następnie reszte składników. Prosze sie nie zniechęcac konsystencją ciasta
na początku po dodaniu całego jajka. Na samym końcu dodać marchew i bakalie.
Jesli ciasto w trakcie dodawania mąki będzie bardzo gęste mozna wsisnąc sok
ze startej marchwii.
Do wysmarowanej formy włożyć ciasto, piec ok 40- 50 minut w 180 stopniach.
Po ostygnięciu polać ciasto polewą czekoladową.
Z tym czasem pieczenia bywa różnie w zalezności od piekarnika i wielkości
foremki. Próbowalam to w trzech różnych piekarnikach i różnych foremkach, i
trzeba elastycznie podejść do tematu:-)

Basia napisz jak Ci to ciasto smakowało jeśli je zrobisz, a możesz podesłac
przepis na swoje marchewkowe ciasto?


Pozdrawiam

Monika