Data: 2003-09-09 08:44:30
Temat: Re: co na obiad?
Od: "Agnieszka Brzeska" <a...@i...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "pamana" <p...@w...pl> napisał w wiadomości
news:bjjsaj$aig$1@absinth.dialog.net.pl...
> witam
> mam ok.3 kg ziemniaków ,chciałabym cos z nich zrobic na obiad,moze macie
> jakies propozyje?
> pozdr
> p.
>
>
Kugelis! cos wspaniałego! przepis z grupy podawany przez Bozenke z Wilna:
Kugelis - Babka ziemniaczana
1 kg ziemniakow
1szkl mleka
2 lyzki maki
2 jajka
2 cebule
200 - 300 gr wedzonego boczku lub sloninki
sol, majeranek.
Surowe ziemniaki zetrzec. Odcisnac. Zalac gotujacym sie mlekiem, wsypac
make, wbic jajka i przyprawy. Dobrze wymieszac.
Boczek lub sloninke pokroic dosycdrobno i ladnie zrumienic razem z cebulka,
musi wytopic sie troche tluszczyku. Boczek z cebulka i tluszczykiem wylac do
masy ziemniaczanej i dobrze wymieszac.
Forme wysmarowac tluszczem (maslo, margaryna i td.) i wylozyc nasze
ziemniaki. Zapiekac ok 1 - 1,5 godz.
Podawac najlepiej ze smietana lub sosem.
Sos:
Boczek (sloninke) usmazyc z cebulka na ladne skwareczki. Mozna dodac
smietane lub twarog.
Agnieszka Brzeska
|