oj, to ja robie tak:

kubek smietany ukwaszonej grzeje na patelni,dodaje 3-4 lyzki pesto zielonego
(!) i gdy to sie podgrzeje dodaje ok 10 dkg utartego sera z niebieska
plesnia (roquefort, canzona, dor blue, d'auvergne, rosenborg czy inny)

podgrzewam tylko do rozpuszczenia sera i podaje z makaronem penne. bron
boze,by makaron w tym plywal!!! Ma byc tylko lekko obklejony sosem