>
> Basia <b...@p...onet.pl> wrote in message
> news:9sdtsq$jg6$1@news.tpi.pl...
> > Czy fete mozna podac jakos na cieplo?
> > Do tej pory kladlam ja na kanapke z pomidorem albo do salatki, ale przy
> tej
> > pogodzie nie mam ochoty na zimne rzeczy (na mysl o majonezie z lodowki
> > dostaje dreszczy).
> > No i tak wlasnie mysle, do czego cieplego ja uzyc?
>
> Ja zapiekalam na grilu, ale mysle ze rownie dobrze uda sie w piekarniku.
> Podpatrzylam ten sposob na wakacjach w Grecji> Asia

Czytając o tym grillu, przypomnialam sobie, że jakiś miesiąc temu robiła coś
takiego:

> Bifteki
1 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego, 1 zielona papryka, 1 duży pomidor,2
łyżki śmietany, 1 jajko, 1 cebula
1 opakowanie greckiego sera feta, olej, przyprawy; sól, pieprz, słodka czerwona
papryka, oregano, koperek
Do mielonego mięsa dodajemy 3 łyżki oleju, śmietanę, jajko, przyprawy i
drobniutko posiekaną cebulę. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy, a następnie
dzielimy na 6 części. Z każdej formujemy duży placek średniej grubości, ok. 1,5
cm. Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Ser osuszamy z zalewy i kroimy w paski
długości kotletów. Warzywa i ser również dzielimy na 6 części, a następnie
każdą układamy na surowym płaskim kotlecie. Składamy mięsny placek na pół i
dokładnie zalepiamy brzegi. Proponuję, by przed ułożeniem do pieczenia każdy
kotlet zawinąć w folię aluminiową, którą zdejmujemy, gdy będziemy bifteki
przewracać na drugą stronę. Dzięki folii nie grozi nam, że potrawa na początku
smażenia rozpadnie się. Będzie też soczysta i rumiana. Bifteki najlepsze są z
grilla, ale można też je upiec w piekarniku lub usmażyć na teflonowej patelni.

Smażyłam na patelni zawinięte w folie. Było WYŚMIENITE!!!

Pozdr,
AP



--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl