Użytkownik "Ewa (siostra Ani) N." <n...@y...com> napisał w wiadomości
news:3121114658$20080120110152@ewcia.kloups...
>
> Le dimanche 20 janvier 2008 ŕ 10:44:46, dans <fmv56e$f82$1@news.onet.pl>
vous écriviez :
>
> > Może ktoś robił ser dojrzewający domowym sposobem.
>
> Owszem, probowalam - nawet kilka razy. Za kazdym razem ser mi zgnil.
>
> > Oglądałem ostatnio reportaż z Francji, tam w każdym wiejskim domu
wytwarzają
> > sery dojrzewające.
>
> Nie przesadzajmy. Jezeli rzucisz okiem na grupy francuskie to
> zobaczysz ze sa wypelnione ludzmi ktorzy probowali i ktorym sie nie
> udalo.
>
> Do wytwarzania serow dojrzewajacych potrzebne sa umiejetnosci, ale tez
> (a nawet przede wszystkim) odpowiednie warunki (dojrzewalnia serow o
> odpowiedniej temperaturze i wilgotnosci).
>
>
> Ewcia

Trzeba choćby obmywać solanką z pleśni...