Dnia Thu, 23 Sep 2004 23:46:03 +0200, Waćpanna lub Waćpan *fuksa*, w
wiadomości news:<news:civg9n$crf$1@atlantis.news.tpi.pl> zawarł, co
następuje:

> Mam taki problem- mam dwie sprzeczne? diety :
> powinnam jeść wszystko z dużą ilością żelaza- wołowina, cielęcina i czerwone
> mięso inne:)
> mam też gigantyczny cholesterol, więc powinnam jeść jak najmniej mięska-
> jeśli już to kurzece:)

Dieta na cholesterol opiera się na wyłączeniu tłuszczów zwierzęcych, a nie
samego mięsa. Chude piersi z indyka, czy kurczaka, bądź chude ryby jeść
powinnaś móc. Czerwone mieso metodą beztłuszczową lub z grilla też. Ja
karmię w domu właśnie taką dietą i często piekę te mięsa z różnymi dodatkami
w folii w piekarniku. W jogurcie z curry, w ostrej musztardzie, w
pomidorach. Dodaję warzyw, dzięki którym nie jest to zbyt suche. Dzięki tej
diecie forma mojego Taty trzyma się nieźle. Może jeść oliwe z oliwek (bo
nawet obniża zły cholesterol) i łososia oraz makrele, mimo, że są to ryby
tłuste, gdyż zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Jeśli brakuje
Ci pomysłów, a Twój lekarz powie, że taka dieta będzie dobra - odezwij się.
Cały czas staram się coś wymyślać co nie miało by tłuszczu i cukru (bo
obsługuję dwie diety na raz, ale Ty sobie rpzełożysz).

> Pytam całkiem poważnie- można to jakoś pogodzić ?
> żebym miała wszystko, bądź prawie wszystko :) ? Lekarze się wypięli-
> głównie tabletki, na widok których już mi się robi źle :/

Można. Słuchaj, Ty powinnaś jeść żelazo w tabletkach. Żadną dietą nie
wyrównasz silnego niedoboru, wiem o tym. Żelazo w formie afrmaceutycznej
występuje często w towarzystwie witaminy C, która ułatwia jego wchłanianie.
A przy ostrych niedoborach powinno się w ogóle brać zastrzyki.
Jeśli już koniecznie się upierasz to włączaj dużo marchwii, do tego
koniecznie wątróbka, czerwone chude mięso zgrillowane albo upieczone w
piekarniku. Ogranicz kawę i herbatę bo obniżają wchłanianie żelaza.
--
Pozdrawiam, Ti`Ana
"Wbrew obiegowej opinii langusta żywi się wyłącznie owocami morza,
choć gdyby mogła - jadłaby dżem."