Użytkownik "R.M." <f...@g...com> napisał w wiadomości
news:h6bqt3$p1f$1@news.vectranet.pl...
> Witam,
> Pieklem chleb na zakwasie, wedlug dobrego i sprawdzonego przepisu,
> niestety chleb ma biala i twarda skorupe, wiecie moze dlaczego? na
> zdjeciach jak ogladalem byl brazowy ...
>
> pozdrawiam,
> R.M.

Pod koniec pieczenia spryskaj powierzchnię chleba wodą z cukrem i wsuń
spowrotem do piekarnika. Temperarura pieczenia to 160 stopni, możesz pod
koniec podnieć na 170- 180 na jakieś 10 min.