Le dimanche 29 aoűt 2004 ŕ 15:37:16, walkie a écrit :

> Użytkownik Paul Urstein napisał:

>> Odcedzony makaron "al dente" posypac skruszona ricotta, zalac pomidorami i
>> baklazanem,
> ja mam takie pytanie...skad bierzesz ricotte ktora sie da pokruszyc?
> przeciez ricotta to cos takiego w konsystencji jaki polski serek homo

Nie nie, popatrz tu :
http://www.mediterraneanfoods-italy.com/products/ima
ges/latticini/ricotta.jpg

> tyle ze slodkiego mleka czy smietanki

> ricotta [wym. rikotta] niezbędny we włoskiej kuchni, pop. zwł. w Rzymie,
> nie solony, nietrwały wiejski twarożek owczy.

Niekonicznie, moze byc rowniez z krowiego albo z koziego mleka.


Ewcia


--
Niesz