>jakie macie ulubione rzeczy z grilla

Ja lubie taka marynate tylko,ze to na wolowa padlinke wiec nie wiem czy sie
przyda
Marynata do "arracheras"
piwo- ze trzy szklanki
soku z zielonych cytrynek pol szklanki
oliwy cwierc szklanki
octu winnego 2 lyzki
duza cebula drobniutko posiekana
czosnek zgnieciony na paste(duuzo)
1 lyzeczka mielonego kminku
1 lyzeczka cayenne
1 lyzeczka soli
1 lyzka grubo zmielonego pieprzu

Zamiast swiezej cebuli i czosnku mozna
dodac suszona wersje w proszku ze 2 lyzki cebuli i czosnku do smaku.Mozna tez
dodac soku pomaranczowego i skorki z pomaranczy.
W te marynate wkladamy na pare godzin skirt steak-moze ktos pomoze jak to sie
nazywa po polsku bo ja niestety nie mam pojecia o polskich nazwach miesa :-(
Jest to typowe grillowanie po meksykansku.Na grill mozna tez wrzucic mlode
cebulki z odcietym szczypiorem i podgrzac kukurydziane tortillas.Bierzemy
tortille,na to miesko,guacamole albo salsa czerwona albo "pico de gallo"
(przypomina salatke),troche fasolowego puree,skrapiamy jeszcze zielona cytrynka
i konsumujemy popijajac piwem,margarita albo napojem ze swiezego arbuza "agua
de sandia".
Dotka