Re: gulasz zuryski na kolacje

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.man.lodz.pl!newsfeed.silweb.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.p
l!news.cyf-kr.edu.pl!not-for-mail
From: "Kasia L." <l...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: gulasz zuryski na kolacje
Date: Thu, 13 Dec 2001 21:38:41 +0100
Organization: Academic Computer Center CYFRONET AGH
Lines: 20
Message-ID: <9vb64u$1np$1@info.cyf-kr.edu.pl>
References: <9v6198$jqm$1@news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: d2-122.bci.net.pl
X-Trace: info.cyf-kr.edu.pl 1008278494 1785 195.116.240.122 (13 Dec 2001 21:21:34
GMT)
X-Complaints-To: n...@c...edu.pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 13 Dec 2001 21:21:34 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.50.4133.2400
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.50.4133.2400
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:87400
Ukryj nagłówki

Użytkownik "sassanach" <s...@p...fm> napisał w wiadomości
news:9v6198$jqm$1@news.tpi.pl...
(ciach)
> Zuryski gulasz
> ( nie wiem co w nim takiego szwajcarskiego, ale tak zapamiętalam jakw
> jakiejs gazecie czytalam przepis)
(ciach)

Prawie identyczny przepis podawał wieki temu nieoceniony Paul Urstein. Danie
nazywa się Emince a la Zurichoise i jak pisał Paul jest to:" klasyk kuchni
szwajcarskiej rodem z Zurichu i każda szanująca się brasserie ma go w swoim
menu." W przepisie Paula nie było tymianku. Jeśli ktoś ma wolę to niech
sobie zajrzy do archiwum bo danie jest bardzo smaczne i proste. Przepisy
Paula zawsze były cenione na grupie, co starsi stażem grupowicze na pewno go
pamiętają szkoda, że już tu nie zagląda:(

Kasia L.