Użytkownik "Wkn" <w...@w...pl> napisał w wiadomości
news:a77aqr$kf3$1@news.tpi.pl...
>
> Użytkownik ktabaczynski <k...@s...com.pl> w wiadomości do grup
> dyskusyjnych napisał:a77afl$hjf$...@n...tpi.pl...
> >
> >
> > Wedle bardzo autorytatywnej opinii mojej Babci,
> > taki żurek, co już ma ziemniaki w kostę w sobie,
> > przemienia się w zalewajkę.
> >
> chyba nie, skleroza mnie jak rdza przeżera ostatnio, ale czytałam o
> zalewajce i to chyba nie był żurek z ziemniakami...
> Ej, fachowcy, odezwijcie się w spornej sprawie!

W zalewajce ziemniaki są gotowane w zupie, a nie oddzielnie...
Ja dla mnie zalewajka, to jest raczej z bardzo kwaśną śmietaną, a nie z
zakwasem...
O żurku, zalewajce i barszczu białym moją opinię można znaleźć tu:
http://jduszczynska.republika.pl/kuchnia/zurek.htm
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl