Re: jak to jest z gotowaniem mleka skondensowanego?

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.gazeta.pl!not-for-mail
From: Maciej Bojko <m...@g...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: jak to jest z gotowaniem mleka skondensowanego?
Date: Wed, 21 Nov 2007 05:14:07 +0100
Organization: "Portal Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl"
Lines: 24
Message-ID: <k...@4...com>
References: <0...@c...googlegroups.com>
<fhul9f$brb$1@node1.news.atman.pl> <fhulu7$n2l$1@inews.gazeta.pl>
<2...@c...fuw.edu.pl> <fhusb1$9o2$1@atlantis.news.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: aard226.neoplus.adsl.tpnet.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: inews.gazeta.pl 1195618448 12788 83.5.189.226 (21 Nov 2007 04:14:08 GMT)
X-Complaints-To: u...@a...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 21 Nov 2007 04:14:08 +0000 (UTC)
X-Antivirus-Status: Clean
X-Newsreader: Forte Agent 3.1/32.783
X-User: maciej.bojko
X-Antivirus: avast! (VPS 071120-0, 2007-11-20), Outbound message
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:305982
Ukryj nagłówki

On Tue, 20 Nov 2007 15:49:09 +0100, Ikselka <i...@p...onet.pl>
wrote:

>Michal Jankowski napisał(a):

>> Bo kluczowe jest tutaj, zeby ogrzewanie puszki nastepowalo wylacznie
>> przez wode z gara! Woda, jak to woda, ma temperature nie wyzsza niz
>> temperatura wrzenia wody (100 stopni na plazy, wyzej mniej...). Zatem
>> i mleko nie podgrzeje sie powyzej tej temperatury. A temperatura
>> wrzenia mleka jest _wyzsza_ niz temperatura wrzenia wody.

[...]

>O cieple parowania wody oczywiście nie słyszałeś?

O matko. Przecież woda parując ciepła nie oddaje, tylko przyjmuje, jak
Pan Bóg przykazał...

Ale hipoteza o tym, jakoby na FUW-ie nie słyszeli o cieple parowania
wody, ma swój urok. :D

--
Maciej Bójko
m...@g...com