Użytkownik "Iza" napisał w wiadomości grup
dyskusyjnych:516e4d35$0$1232$6...@n...neostrada
.pl...

Poszukuję wszelkich porad (najlepiej krok po kroku) na temat domowego
wypieku chleba.



Dziś chciałam się podzielić, tym co udało mi się zrobić z Waszą pomocą :).
1. Mój pierwszy chleb pszenno- żytni na zakwasie - zakalec a w dodatku
zapomniałam dać soli więc wyszedł niezjadliwy totalnie.
2. Kolejny chlebek pszenno- żytni tym razem na drożdżach instant- w smaku
był nawet dobry ale skórka odpadała od reszty chleba.
3. Dzisiejszy chleb żytni na dość dużej ilości zakwasu- niebo w gębie-
pyszny, wilgotny, kwaśnawy w smaku taki jaki lubię najbardziej.

Dziękuję Wam wszystkim za okazaną mi pomoc. Teraz, tak jak mi napisaliście-
muszę sama dalej eksperymentować :).

Iza