"sassanach" <s...@p...fm> wrote in message
news:a2nc2e$lbr$1@news.tpi.pl...
> Czesc,
>
> Prosze wiec o sprawdzony przepis na ciasto i ewentualne rady co zrobic
zeby
> mi sie nie rozkleily.
>

ciasto niezawodne, wyprobowane przeze mnie ze 100 razy:

35 dag mąki
1 zoltko
1 lyzka masla
szczypta soli
wrzatek (najpierw 1/2 szkl, potem patrzysz i ew. dolewasz wiecej)
Przesiewasz make, dodajesz sol, zoltko i maslo i zalewasz to wrzatkiem.
Siekasz nozem - zeby sie nie paparzyc a jak juz troszke przestygnie
zagniatasz ręcami na gladkie ciasto.
Nadziewasz i mocno sklejasz - ja robie cos jak falbanka, sklejam trzema
palcami prawej reki i wychodzi taki ^-^. Nie rozklejaja sie.

Niedawno byl watek o pierogach i pojawilo sie sporo przepisow na ciasto,
byly takie z maki i wody tylko, z maslem, bez masla....ja polecam to bo tego
jestem pewna. Innych nie probowalam.
Pozdr
Asia