Użytkownik "PasQdka" <p...@t...pl> napisał w wiadomości
news:bot7gr$7ak$1@korweta.task.gda.pl...

> Szukam pomyslu na cos szybkiego i taniego co nie jest jajecznica albo
> parowka... Bede wdzieczna za podsuniecie mi pomyslow.


Ryż z soczewicą (są ostatnio gotowe mieszanki w sprzedaży w woreczkach do
gotowania) + surówka .Można go wzbogacać o podsmażone posiekane warzywa i
przyprawy, robiąc coś w rodzaju risotto .Ryż z soczewicą tworzy
pełnowartościowe białko, więc nie trzeba dodawać mięsa, czy innych jego
form.

Szybkie kotlety z fasoli:
- białą fasolę z puszki, osączyć z płynu, wsypać na talerz i dokładnie
pognieść widelcem, dodać jajo, trochę bułki tartej i przyprawy do smaku
(sól, pieprz, sos sojowy itp.).
Formować kotlety, obtaczać w bułce, lub kaszy mannej i smażyć jak mielone.
(wychodzi ok 6 kotletów, ich nadmiar można na surowo przechowywać w
zamrażalniku)
Są doskonałe w zestawieniu z kaszą gryczaną.
Można podczas smażenia kotletów dodać na tłuszcz pokrojona cebulę i parę
pieczarek, albo jeszcze lepiej kilka pokruszonych suszonych grzybków, zdjąć
kotlety, podlać odrobina wody, doprawić pieprzem i sosem sojowym. Tym polać
kaszę i kotlety na talerzu. Do tego kapusta kwaszona, lub ogórki kiszone

Placki ziemniaczane z dodatkiem sezamu i płatków owsianych + surówka z
białej kapusty, marchwi i cebuli.

Zupa pomidorowa : włoszczyznę posiekaną (będzie szybciej ugotowana) ugotować
z dodatkiem listka laurowego, ziela angielskiego i kostki rosołowej, dodać
koncentrat pomidorowy, doprawić pieprzem, solą, czosnkiem dodać trochę oleju
(lub innego tłuszczu, choćby masła)
zamiast klusek wsypać porządną garść orzeszków ziemnych do każdego talerza,
zalać gorącą zupą (orzeszki zapewnią w tej potrawie białko, czego nie
zapewni makaron)

Kaszę krakowską ugotować na sypko, w międzyczasie podsmażyć posiekaną
cebulę, dodać do niej kaszę i groszek z puszki - wymieszać, można doprawić
np. kurkumą i papryką, albo po naszemu - majerankiem. Zjeść z jakąś surówką,
np. z pomidorów i cebulki.

2-3 spore pieczarki na osobę obrać, posolić, popieprzyć, obtoczyć w bułce
tartej z pomocą jaja, lub samej wody jak bieda, usmażyć jak kotlety z
dodatkiem posiekanej cebulki. Do tego ziemniaki posypane natką pietruszki i
ogórek kiszony (?) ;-)))

surówka do chleba na zimny obiad w pośpiechu:
puszka czerwonej fasoli - odsączyć, wsypać do salaterki, dodać do tego 1-2
ząbki czosnku drobno posiekane, trochę soku z cytryny lub octu, troszkę
cukru, soli i pieprzu, zalać oliwą (można dodatkowo dodać koperek i
kukurydzę z puszki. Zjeść z razowym chlebem.

Sowa- fanka kiszonych ogórachów