Data: 2004-09-13 13:09:38
Temat: Re: kotlet pozarski - jak sie robi? etymologia (itp) w kuchni
Od: "eM" <...@...c>
Pokaż wszystkie nagłówki
"Wladyslaw Los" pisze:
> Co do pochodzenia nazwy, to wywodzi się ją albo od nazwiska bojara
> Dymitra Pożarskiego, jak podałeś, albo od noszącego to nazwisko
> właściciela słynnego z dobrej kuchni zajazdu w miejscowości Toriok
> przy drodze z Moskwy do Petersburga za cara Mikołaja I.
Z zapartym tchem przeczytalam ta dyskusje. Czy ktos moglby mi podac
zrodla i kierunek do zrodel (Monatowa, Lebkowski, Halbanski i inne, do
ktorych zagladacie)? Czy mowa tu o wydaniach drukiem, czy sa te
pozycje/zrodla dostepne gdzies w bezdennym Internecie?
Z gory dziekuje i pozdrawiam,
eM
|