Ja osobiscie kotlety mielone lubie, ale tylko takie, moze sprobuj? :

mmieso - wolowina z wieprzowina pol na pol Zawsze kupuje caly kawal i sama
obieram z tych wstretnych rzeczy.
- Miele (Mle) (ostatnio wrzucam do malaksera czy jak sie to ustrojstwo
nazywa, w kazdym razie swietnie sieka mieso),
- dodaje jajko, sol, troszke pieprzu,
- duzo majeranku, az ma duzo zielonych kropek,
- posiekana surowa cebule
- bulke tarta namoczona w wodzie. Bulka nadaje im miekkosci, wiec jesli to
Cie razi , to pomin bulke

Wszystko to mieszam, robie kotleciki i wrzucam na patelnie z niewielka
iloscia tluszczu. Teraz mozna tak:

a) smazyc na chrupko i brazowo
b) dolac wody i dusic mieso - wtedy trzeba mniej tluszczu, a kotlet jest
soczysty, ale nie chrupki.

Z takiego miesa robie tez pulpeciki do krupniku - tzn lepie kuleczki wrzucam
do gotujacej sie zupy (juz z kasza)


Ja w ogole sie zastanawiam, czy Tobie w ogole takie danie odpowiada? :)))
Moze zrob sobie kotleciki z platkow owsianych albo soczewicy np? :))

pozdrawiam wieczornie

Sasannnka