Szukałem u siebie w kilkunastu książkach i znalazłem tylko to może Ci się
przyda
"Zupa krem z cukinii i czosnku"
6 cukinii
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki soli
3 łyżeczki masła
2 cebule pokrojone w krążki
4 szklanki wywaru z kurczaka
1 duży pomidor obrany i pokrojony na kawałki
1 łyżeczka tymianku
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki oregano
0,5 łyżeczki bazylii
0,25 łyżeczki gałki muszkatałowej
0,25 łyżeczki pieprzu
0,5 śmietany "kremówki"
Pokroić cukinie drobne plasterki i przyprawić solą. Położyć na sitku żeby
ociekła, na około 30 min. W rondelku roztopić masełko, dodać cebulkę,
cukinię i czosnek z czosnkarki. Dusić na małym ogniu przez 10 min. Dodać
wywar z kurczaka, pomidory i przyprawy oraz cukier. Wymieszać wszystko w
malakserze. Wlać z powrotem do rondla dodać śmietane i przez około 5-7 min.
dogrzać.

Pozdr
Popi
p...@p...pl



Użytkownik "Buba" <u...@e...wne.uw.edu.pl> napisał w wiadomości
news:MNyc5.8992$pD2.171412@news.tpnet.pl...
> Wydaje mi sie, ze kiedys juz byl ten przepis, ale go przegapilam.
> Przypuszczam, ze to z kuchni wloskiej, bo jadlam to we wloskiej knajpce na
> rynku w Krakowie [pyyyyyycha!!!].
>
> Chodzi mi o zupe - krem z czosnku. Przypuszczam, ze na mleku, sadzac ze
> smaku. Pilnie potrzebuje przepis. :)
>
> Byl tam tez krem pomidorowy, ale z tym raczej dam sobie rade :).
> Pozdrawiam
>
> --
> Ula Idzikowska
> u...@s...wne.uw.edu.pl
> u...@p...rubikon.pl
> http://www.ula.prv.pl/
>
>