Użytkownik "Danka" <j...@z...nl> napisał...
> To znowu ja z moimi swiatecznymi problemami. Za wszelka cene chce upiec
> jednak sernik. Czy moze ktos sie orientuje czy mozna sernik zrobic z serka
> typu "kwark" ( quark )? Konsystencje ma podobna do homogenizowanego i
> wychodza z niego pyszne serniki na zimno. Boje sie jednak "szalec". Moze
> ktos z Waz ma jakies doswiadczenia w tej kwestii?
>

Będę teraz improwizować, ale spróbuj to przeanalizować...
Jeśli taki serek jest konsystencji homogenizowanego, to znaczy że jest ciut
za rzadki. Może go trzeba jeszcze ciut oważyć? Podgrzać i zlać ciut
"serwatki"?
Spróbuj na małym opakowaniu, i sprawdź jaki smak ma to co otrzymałaś? Czy
bardziej przypomina biały ser?
--
Joanna
http://jduszczynska.republika.pl