================
Ja dla glodnej "stonki" atakujacej moj dom
mam kilka zestawow, latwych i szybkich do przygotowania.
Oto jeden z nich:

Kurczak z ryzem.
----------------
Skladniki obowiazkowe:
- kurczak
- ryz
- sol, pieprz
Skladniki nadobowiazkowe:
papryka peperoni lub chilli lub pieczarki lub winogrona lub pomidory lub
wino lub sos sojowy lub smietana lub
rozmaryn lub jalowiec, czosnek itd....

- Kurczaka odfiletowac (udka tez). mozna to zrobic wczesniej.
- pokroic w paseczki
- rzucic na patelnie obsmazyc na jasne zloto
- polac co najmniej jednym skladnikiem nadobowiazkowym (plynnym)
- mozna tez dodac jednen lub wiecej ze skladnikow stalych i przypraw
- dusic 10 minut - gotowe
- ugotowac ryz (przed podaniem mozna go skropic sosem sojowym)
- dodatkiem moze byc rozyczka z brokula (tez ugotowana) lub cokolwiek.

Ja najczesciej robie z ostra paryka,
pieprzem zielonym (aromat!) i sosem sojowym.
Mozna tez z czosnkiem, rozmarynem, jalowcem i smietanka.
Prawie kazdy uklad dodatkowych skladnikow jest dobry.
Nawet tylko z sama smietana,
lub samym winem jest OK jak sie dobrze popieprzy.

A jesli mamy wczesniej odfiletowane ptaki to cale danie danie
robi sie najwyzej w 30 minut bez wzgledu na ilosc osob.
(Ja filetuje kurczaka 2 min.)

waldek
================