Sarcia wrote:


> Chodzi to,że w mlekach poddanych pasteryzacji i obróbce UHT nie występują
> naturalne bakterie, są one zabijane w procesie obróbki w wyskoiej
> temperaturze. Rzadko udaje się ukisić takie mleko. "Mleko" które pijemy w
> niczym nie przypomina mleka, no cóż może jedynie poza smakiem. Chcąc pić
> mleko nie mam innego wyjścia tylko poszukać mućki :-).
> aw
>
>

Mleko nie UHT (tylko pasteryzowane) kisnie. Sprawdzalam :) (nie lubie
kwasnego, a czasami mi kisnie w lodowce). Zawsze mozna sie wspomoc
dodaniem odrobiny kwasnej smietany :), ser tak robilam.

pozdrawiam

_asia_