Akurat ten przepis który zamieściłeś to własnie placek słowacki a placek z
kapustą to coś takiego:

Cytat:
"Od przynajmniej trzech pokoleń placek z kapustą jest sztandarowym pomysłem
gościowym
u nas w domu i w paru zaprzyjaźnionych rodzinach, którym się spodobało i
pomysł
kupiły. Zależnie od sezonu różne jest nadzienie. W maju - czerwcu z młodej
kapusty,
potem z cukrowej, a potem potem z kiszonej. Zawsze kapustę trzeba ugotować
( młodą udusić), odlać wodę, podsmażyć na patelni dodając tłuszczu ( masło
do młodej
kapusty, olej do cukrowej i kiszonej), soli i pieprzu. Kapusta ma być w
kawałkach,
nie paciaja. I teraz UWAGA!!! Tajna przyprawa do kapusty: jak się ją
podsmaża,
to pozwolić leciutko się jej przypalić, ale tak ciut ciut ( cały czas
mieszając).
Można słodką kapustę lekko zakwasić jabłkiem albo sokiem z cytryny, to
według
uznania. I już.
Ciasto kruche drożdżowe: 5 dkg drożdży, szklanka mleka, łyżeczka cukru do
drożdży,
łyżeczka soli, 1/2 kostki smalcu albo Planty, 1/2 kg mąki, parę kropli
olejku
cytrynowego.
Miesi się jak zwykłe kruche, tylko dodaje się podrośnięty rozczyn
drożdżowy.
Nie trzeba czekać aż wyrośnie. Podzielić ciasto na dwie części, rozwałkować,
wykleić formę, włożyć kapustę i- w wersji bogatszej położyć ćwiartki jajek
ugotowanych
na twardo - przykryć drugą połową ciasta. Mocno skleić brzegi, posmarować
jajkiem,
upiec. Niezłe jest na ciepło, ale ja nie lubię, bo farsz się rozjeżdża.
Natomiast
na zimno...A i tak najwdzięczniej piec nieduże porcje, coś jak pierożki
tylko
wycinane miseczką a nie szklanką."

Kudłatko, nie urwiesz mi za to głowy?

pozdrawiam
Basia