Re: nowa kuchnia

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.chmurka.net!.POSTED.89-64-46-88.dy
namic.chello.pl!not-for-mail
From: Stefan <s...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: nowa kuchnia
Date: Tue, 26 Apr 2022 08:30:51 +0200
Organization: news.chmurka.net
Message-ID: <t483ir$ul3$1$Stefan@news.chmurka.net>
References: <M...@n...neostrada.pl>
<t42u2a$jfa$1$Stefan@news.chmurka.net>
<M...@n...neostrada.pl>
<t46qd2$30b$1$Stefan@news.chmurka.net>
<M...@n...neostrada.pl>
NNTP-Posting-Host: 89-64-46-88.dynamic.chello.pl
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Injection-Date: Tue, 26 Apr 2022 06:30:51 +0000 (UTC)
Injection-Info: news.chmurka.net; posting-account="Stefan";
posting-host="89-64-46-88.dynamic.chello.pl:89.64.46.88";
logging-data="31395";
mail-complaints-to="abuse-news.(at).chmurka.net"
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; Win64; x64; rv:91.0) Gecko/20100101
Thunderbird/91.8.1
In-Reply-To: <M...@n...neostrada.pl>
X-Antivirus: Avast (VPS 220426-0, 2022-4-26), Outbound message
Content-Language: pl
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:383522
Ukryj nagłówki

W dniu 2022-04-25 o 22:27, Gil pisze:
> z porem i tempehem
>>>
>>> A co to jest ten tempeh ???
>>>
>> jak piszą:
>> Tempeh wywodzi się z kuchni indonezyjskiej. To produkt wytwarzany z
>> całych ziaren soi poddawanych procesowi fermentacji. Namoczone ziarna
>> soi gotujemy z dodatkiem substancji zakwaszającej. Po odcedzeniu i
>> osuszeniu ziaren, dodajemy do nich starter z zarodnikami Rhizopus
>> oligosporus. Pozostawiamy tempeh do inkubacji na czas 24-36 godzin w
>> odpowiedniej temperaturze (30-42°C).* Końcowy produkt jest bogaty w
>> substancje odżywcze, takie jak łatwo przyswajalne białko, żelazo,
>> witaminy z grupy B. Nie bez powodu stanowi idealny substytut mięsa i
>> innych produktów odzwierzęcych dla wegetarian i wegan.
>> pozdr
>> Stefan
>
> Dajesz do pieca.
bom kuchorz-piekorz amator :)

pozdr
Stefan