> > Ok. Ale 100g ziemniakow zawiera 19.9g weglowodanow, a tort ile? 50g? Z
> > prostego rachunku matematycznego wynika, ze musisz dostarczyc prawie
> > 2x wiecej ziemniakow, niz tortu, zeby miec ta sama ilosc glukozy we
> > krwii. Ziemniakow w postaci zdaje sie puree dla takiego IG, dodam
> > jeszcze :P
>
> indeksow glikemicznych tak sie nie oblicza. Oznacza sie je doswiadczalnie dla
> kazdego typu pokarmu indywidualnie i nie ma to nic wspolnego z zasadami
> czystego rachunku matematycznego.

Przeczytaj jeszcze raz i zauwaz, ze ja nie obliczam IG, ale ilosc
glukozy we krwii po spozyciu danego produktu, czyli ladunek
glikemiczny, a ten, to wlasnie proste rownanie matematyczne.

Nawiasem mowiac Tomek uparcie zapomina wspomniec, ze np. taki tort
spozywa sie samodzielnie, a do ziemniakow doklada sie zazwyczaj spora
porcje warzyw i jakies miesko (np. indycze :P), a to tez ma duzy wplyw
na uwalnianie glukozy do krwii, ze nie wspomne o dodatkowych
skladnikach odzywczych.
--
Olleo