> Sluchajcie, co robic, zeby ogorki kiszone, a wlasciwie ich zalewa
nie
> zachodzily plesnia?
> Ogorki dokladnie myje, sloik tez, woda jest przegotowana, koper bez
> listkow... O co w tym chodzi?

Pozostaje kilka możliwości:

1. brak czosnku (lub za mało)
2. za mało soli
3. może jeszcze sposób kiszenia
ja kiszę w sposób następujący: Po napełnieniu i zakręceniu słoika
ustawiam go do dołu nakrętką (w miejscu gdzie jak wycieknie to nie
narozrabia - zawsze wycieka) i czekam aż przestanie zachodzić ostre
kiszenie (ok. 2 tyg.) następnie odwracam słoiki (ew.dokręcam) i
wstawiam na półki.

Pozdrawiam
Qwax