*** Aggie <y...@a...pl>:

> spotkałam się z opinią, że na oliwie nie należy smażyć, tylko uzywać
> jej do sałatek, sosów - spozywać na surowo. Czy zgadzacie się z tym?
> Co jest zdrowsze smażenie na oliwie czy na oleju?

Można smażyć na oliwie tylko należy uważać z temp. (raczej niższa niż
przy oleju). Oliwa raczej jest zdrowsza od zwykłego oleju... Poza tym
bardziej szlachetna. BTW dużo jest potraw które się smaży właśnie na
oliwie (większość śródziemnomorskiej kuchni).

--
+ .-. .
Pozdrawiam, . * ) )
Konrad Kosmowski . . '-' . kK