Bardzo dziekuje za rady i za szczegolowy opis 'jak sie do nich dobrac' ;-)
Moze jednak sprobuje surowe, przynjmniej czesc.

Dziekuje wszystkim i pozdrawiam!

Nik


Dario wrote:

> Milej zabawy z otwieraniem: kiedy przyjzysz sie ostrydze z profilu, to
> zauwazysz, ze jedna z pokryw muszli jest bardziej wypukla i ta strona uloz
> ja do dolu, na plask, lewa reka przycisnij i trzymaj mocno i stabilnie.
> Jezeli masz specjalny noz do otwierania ostryg, to postaraj sie wcisnac go
> w miejscu, gdzie dwie czesci muszli sa ze soba zrosniete. To wymaga troche
> wprawy. Otwierajac ostryge staraj sie nie uszkodzic muszli. Podetnij
> miesien przyczepiony do skorup, i odlej wode z drobinami piasku. Spozyj
> surowa. TAKA JEST NAJLEPSZA!!!
> Poczujesz wspanialy smak morza. Wielu wielbicieli ostryg skrapia je
> cytryna i posypuje swiezo zmielonym pieprzem.
> Smacznego,
>
> Dario
> "Nikodem Kuźnik" <n...@W...albatros.gliwice.pl> schreef in bericht
> news:b11e32$2qs$1@shilo.silesia.pik-net.pl...
>> Witam!
>>
>> Wlasnie udalo mi sie kupic (niby-) swieze ostrygi w skorupach. Jest to
> moje
>> pierwsze spotkanie z ostrygami od strony kuchni (inne randez-vous z
>> ostrygami mialem w morzu i raczej od strony talerza ;-). Prosze,
>> poradzcie mi jak je przyrzadzic, aby nie bylo to za bardzo skomplikowane,
>> a z
> drugiej
>> strony, zeby danie to sprawilo, zebym czesto tesknil z ostrygami ;-)
>> Licze na Wasza pomoc i w gory bardzo dziekuje.
>>
>> Pozdrawiam,
>>
>> Nik
>>