Re: peklowanie

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!news2.icm.edu.pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.t
pi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Rafał Wylociński" <w...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: peklowanie
Date: Thu, 17 Jun 2004 12:37:07 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 20
Message-ID: <carru4$1k3$1@nemesis.news.tpi.pl>
References: <0...@n...onet.pl>
NNTP-Posting-Host: host-ip114-233.crowley.pl
X-Trace: nemesis.news.tpi.pl 1087468293 1667 62.111.233.114 (17 Jun 2004 10:31:33
GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Thu, 17 Jun 2004 10:31:33 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2800.1409
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2800.1409
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:205006
Ukryj nagłówki

Witam.

Użytkownik "Sławek" <s...@g...pl> napisał w wiadomości
news:04c1.00001493.40d14d01@newsgate.onet.pl...
> ile soli peklujacej dać najlepiej na 1 litr wody, czy dodajecie jeszcze
jakieś
> przyprawy , ile trzymacie mięso w zalewie, Mięso ma być przeznaczone do
wędzenia

Nie na litr tylko na 1 kg mięsa. 200-220 g na 10 kg mięsa. Wody tyle żeby
mięso było całkowicie przykryte solanką.
A przyprawy to ziele angielskie, liść laurowy i czosnek. Kiedy będziesz
wędził (skąd jesteś)?
--
___________________________________________
Życie jest jak gulasz. Nigdy nie wiesz na co trafisz.
Pozdrawiam
.Rafał