Re: pieczony boczek

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed.silweb.
pl!newsfeed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Panslavista" <p...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: pieczony boczek
Date: Sat, 8 Jul 2006 10:53:57 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 23
Message-ID: <e8nrrq$mlj$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <44af6908$0$22608$f69f905@mamut2.aster.pl>
NNTP-Posting-Host: abdc224.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1152348858 23219 83.6.244.224 (8 Jul 2006 08:54:18 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Sat, 8 Jul 2006 08:54:18 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2869
X-RFC2646: Format=Flowed; Response
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2869
X-Antivirus: avast! (VPS 0627-3, 2006-07-07), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:272671
Ukryj nagłówki

"Czerska" <m...@o...pl> wrote in message
news:44af6908$0$22608$f69f905@mamut2.aster.pl...
> proszę o jakiś sprawdzony przepis na pieczony boczek, ew. informacje i
> jakieś przepisy dot. potraw z boczku.
>
> za wszelkie informacje będę bardzo wdzięczna
>
> dodam ze mam ok 0,75 kg surowego boczku (koleżanka przywiozła nie wiem po
> co:) i zostawiła, szkoda żeby sie zmarnował.
>
>
> --
> Pozdrawiam
> Magda

Najlepiej natrzeć solą. pieprzem, papryką ostrą i majerankiem, dać mu
poleżeć w chłodziarce ze dwa dni, piec mozna w brytwannie w piekarniku lub
nawet w rondlu na gazie z podkładką, aby się nie przypalił. Po wystygnięciu
schłodzić w chłodziarce, aby stężał.
Można piec w folii alu.