"Czerska" <m...@o...pl> wrote in message
news:44af6908$0$22608$f69f905@mamut2.aster.pl...
> proszę o jakiś sprawdzony przepis na pieczony boczek, ew. informacje i
> jakieś przepisy dot. potraw z boczku.
>
> za wszelkie informacje będę bardzo wdzięczna
>
> dodam ze mam ok 0,75 kg surowego boczku (koleżanka przywiozła nie wiem po
> co:) i zostawiła, szkoda żeby sie zmarnował.
>
>
> --
> Pozdrawiam
> Magda

Najlepiej natrzeć solą. pieprzem, papryką ostrą i majerankiem, dać mu
poleżeć w chłodziarce ze dwa dni, piec mozna w brytwannie w piekarniku lub
nawet w rondlu na gazie z podkładką, aby się nie przypalił. Po wystygnięciu
schłodzić w chłodziarce, aby stężał.
Można piec w folii alu.