> Witam wszystkich,
> Dostałam trochę pietruszki i może mi ktoś doradzi w jaki sposób można
> przechowywać jej korzeń. Z naciną- nie ma problemu- pokroić i zamorozić. A
> dolna część- tak samo??, czy raczej do piwnicy???.
> Ma ktoś jakieś pmysły??

Można tak jak każde warzywo (oprócz ziemniaków) pokroić w kosteczkę,
chwilkę ok.3min. podgotować, następnie ostudzić i zamrozić w woreczku z jak
najmniejszą ilością powietrza.
To "podgotowanie" nazywa się fachowo blanszowaniem.
Powodzenia!

Anna