Re: pif paf/przepis i rady

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!skynet.be!skynet.be!newsfeed4.cidera.com!newsfeed1.cidera.com!Cidera!netnews
.com!xfer02.netnews.com!newspeer.monmouth.com!newscon02.news.prodigy.com!newsms
t01.news.prodigy.com!prodigy.com!postmaster.news.prodigy.com!newssvr21.news.pro
digy.com.POSTED!not-for-mail
From: "Art(Gruby)" <j...@p...net>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: pif paf/przepis i rady
Message-ID: <q...@4...com>
References: <a0vu4r$mp9$1@news.tpi.pl> <3...@w...net>
X-Newsreader: Forte Agent 1.8/32.548
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=us-ascii
Content-Transfer-Encoding: 7bit
Lines: 31
NNTP-Posting-Host: 64.160.79.138
X-Complaints-To: a...@p...net
X-Trace: newssvr21.news.prodigy.com 1010077091 ST000 64.160.79.138 (Thu, 03 Jan 2002
11:58:11 EST)
NNTP-Posting-Date: Thu, 03 Jan 2002 11:58:11 EST
Organization: Prodigy Internet http://www.prodigy.com
X-UserInfo1: [[PA@SNDWZVSCFH[OZK@_TDAYZOZ@GXOXZYT]UEK@YUDUWYAKVUOPCW[ML\JXUCKVFDYZKBM
SFX^OMSAFNTINTDDMVW[X\THOPXZRVOCJTUTPC\_JSBVX\KAOTBAJBVMZTYAKMNLDI_MFDSS
OLXINH__FS^\WQGHGI^C@E[A_CF\AQLDQ\BTMPLDFNVUQ_VM
Date: Thu, 03 Jan 2002 16:58:11 GMT
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:89986
Ukryj nagłówki

On Wed, 02 Jan 2002 15:34:38 -0800, Magdalena Bassett <m...@w...net>
wrote:

>Ale co to znaczy nie wyszly?
>Jesli kulki w srodku wybuchaja, tzn. smazysz na za goracej patelni, i
>zewnetrzna powloka miesa sie zestala, utwardza, wiec srodek, ktory sie
>rozszerza podczas smazenia, wybucha. Smaz na malym ogniu.

Dokladnie - maly ogien to polowa sukcesu

>1/2 kg mielonej wolowiny (10% tluszczu, czyli bardzo chuda)
>1/2 kg mielonej wieprzowiny
>1 duze lub 2 male jaja
>2 kawalki chleba bez skory namoczonego w wodzie i odcisnietego

ciach

>Magdalena Bassett

Chyba wkladam glowe pod topor ale ja nie uzywam chleba/bulki do
robienia mielonych (jedynie do panierki). Wyrabiam mieso i pozostale
skladniki rekoma - na wyczucie - jak sie nie rozpada w rekach to sie
nie rozpadnie na patelni - robie mielone z mieszanek wolowo -
wieprzowych , wieprzowo - indykowych i wszystkich trzech na raz tez
(trzeba bylo zamrazalnik oczyscic ;-))

Art(Gruby)
Abyssus abyssum invocat.