Re: [pilne] przepis na sok z żurawiny

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.intelink.pl!news.infinity.net.pl!szmaragd.futuro.pl!newsfeed.tpinternet.pl!
news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Lilla" <l...@f...krasnik.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: [pilne] przepis na sok z żurawiny
Date: Mon, 25 Nov 2002 17:10:25 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 15
Message-ID: <arti1r$3tr$1@news.tpi.pl>
References: <arlmut$rmb$1@news.onet.pl>
NNTP-Posting-Host: 195.117.192.121
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-2"
Content-Transfer-Encoding: 8bit
X-Trace: news.tpi.pl 1038240636 4027 195.117.192.121 (25 Nov 2002 16:10:36 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Mon, 25 Nov 2002 16:10:36 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MSMail-Priority: Normal
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:136005
Ukryj nagłówki

Użytkownik "Addicted to MP3" <p...@p...onet.pl> napisał:
> Potrzebuję przepisu na sok z żurawiny - wszelkie wskazówki mile widziane.

Sok zurawinowy

Dojrzale zurawiny rozgniata sie w garnku drewnianym tluczkiem, otrzymana
mase podgrzewa sie do temperatury 60 C (taka temp. utrzymuje sie przez
5-10 min.), po czym wyciska sie sok. Jesli zurawiny sa zamarzniete, to najpierw
powinno sie je rozmrozic i w takim przypadku wyciska sie sok bez wstepnego
podgrzewania miazgi. Sok zurawinowy mozna utrwalac za pomoca pasteryzacji,
sterylizacji lub rozlewac goracy do butelek.

Pozdrawiam
Lilla