Użytkownik "Maciej Jastrzebski" <p...@a...man.lublin.pl> napisał w
wiadomości news:cjphmo$t3m$1@news.lublin.pl...
>
> Chodziło mi tylko o to, że twarogiem nazywa się raczej białko z mleka
> skoagulowane kwasem mlekowym, a nie podpuszczką. Ale być może to drugie
> (półprodukt do wytworzenia żółtego sera) to też 'twaróg'.

Do większości twarogów, czy też białych serów, dodaje się podpuszczkę, bo
szybko ścina białko. Zmora wegetarian ;)
Pozdrawiam, Agata