Dzieki wszystkim (Andrzejowi, Asi i Wojmatowi) za przepisy i rady dot.
soczewicy.
Wyprobuje na pewno! Szczerze mowiac - nie liczylam na tak szybka reakcje,
Widac, soczewica jest lubiana - mam nadzieje, ze nie bede ousider'em! :-)

laute

Andrzej Bienias wrote:

> "laute" <l...@i...pl> wrote in message
> news:3944AC5F.174B6ADE@interia.pl...
>
> > hej,
>
> > Soczewice jadlam raz - w dzicinstwie, na kolonii w NRD w postaci
> > bryjowatej zupy, niedoprawionej i srednio cieplej. Skojarzenia mam
> > brrr...
>
> Chyba zle ugotowali ta zupe. Ja uwielbiam soczewice pod
> roznymi postaciami.
>
> > Nie chce jednak ferowac wyrokow na podstawie tego jednego
> > nieszczesliwego dania.
> > Czy znacie jakis ciekawy, prosty przepis na danie z soczewicy? (moze byz
> > salatka)
>
> Dwa przepisy. Na paste do chleba i na salatke.
>
> Pasta z soczewicy
> 1 szklanka zielonej soczewicy
> 1 płaska łyżka mąki kukurydzianej
> 3-6 ząbków czosnku (zależnie od upodobań)
> 6 łyżek oleju roślinnego
> 1 łyżka sosu sojowego
> pieprz
> bazylia, tymianek, zależnie od upodobań
>
> Wypłukaną soczewicę zalać 2-ma szklankami wody i gotować do
>
> niemal całkowitego wygotowania wody (ok. 40 minut). Na 3-5 minut
>
> przed zakończeniem gotowania dodać mąkę kukurydzianą. Odstawić
>
> do wystygnięcia. W międzyczasie posiekać czosnek. Do wystudzonej
>
> soczewicy dodać czosnek, olej roślinny, sos sojowy, pieprz i przyprawy.
>
> Całość wymieszać i rozgnieść widelcem (część ziaren soczewicy może
>
> pozostać nierozgnieciona). Pasta jest doskonała do smarowania kanapek.
>
> Dobrze smakuje z pokrojonym pomidorem, lub surówką z pomidorów.
>
> Sałatka z soczewicy
> 85 g ugotowanej i ostudzonej zielonej soczewicy
> 1 pokrojony pomidor średniej wielkości
> 0,5 małego ogórka pokrojonego w drobną kostkę
> 0,5 małej, cienko posiekanej cebuli
> 2 łyżki oliwy
> Siekana zielona pietruszka i zioła do smaku
>
> Zmieszać składniki w misce. Podawać w podgrzanych bułkach od
>
> hot-dogów. Można też podawać na liściach sałaty, jako oddzielną sałatkę.
>
> > Czy soczewica z puszki jest OK?
>
> Nie jadlem.
>
> > laute
>
> Pozdrawiam,
> Andrzej