> Darek

hmmmm, nie byl to moze pomaranczowy kurczak, ale pomaranczowo - cytrynowy
znalazlam ten przepis na stronie gazety wyborczej [taktak, tez maja dzial
kuchnia]
zaraz przekleje


Filety z kurczaka w sosie cytrynowym
(dla 4 osób)

4 filety z kurczaka

2 cytryny

1 opakowanie (200 g) niezbyt gestej smietany

4-5 lyzek oliwy

2-3 lyzki maki

sól

pieprz

2-3 lyzki posiekanej natki

Cytryny sparzyc, skórke zetrzec, wycisnac sok.

Filety obtoczyc w mace, posolic i usmazyc na rozgrzanej na patelni oliwie.
Gdy beda mialy zloty kolor, zmniejszyc ogien, posypac je starta skórka
cytryny, polac sokiem z cytryn, zaraz potem dodac smietane i swiezo mielony
pieprz. Dusic jeszcze przez chwile. Podawac od razu. Przed podaniem posypac
natka.

W ten sam sposób mozna przyrzadzic piers indyka.

Kinga Rudnicka (12-09-01 13:56)

pozdry Monika