On 17 Cze, 14:28, J-23 <k...@g...pl> wrote:
> Ja najbardziej lubie dwa sposoby podania pomidorow:
> - pierwszy, to pokrojony pomidor w polplasterki, posypany dosc drobno
> pokrojana cebyla (nie szczypiorek) i calosc skropiona octem
> balsamicznym (najlepszy z Modeny), i oliwa z oliwek, do tego chleb z
> maslem i lampka czerwonego wytrawnego wina.
> - drugi, to pokrojony w polplasterki pomidor skropiony sosem
> Worcestershire, wazne by przed uzyciem rzeczony sos wstrzasnac,
> nastepnie pokropiony oliwa - moze byc z pestek z winogron np., do tego
> chleb z maslem i bialym serem, lub naturalnym twarozkiem, plus herbata
> bez cytryny i bez cukru.
>
> J-23 Flegiel von Trop

Jajka smazone, z pomidorami. Jajka wlasciwie sadzone. Przyrzadzane na
duzej patelni. Jedno lub wiecej jajek wbijamy na patelnie i smazymy do
uzyskania stalej koncystencji. Nastepnie pod koniec wrzucamy na wolne
obrzeza patelni picwiartowany popidor/y, i lekko podgrzewamy.
Ostroznie i krotko by sie nie rozpadly, circa 1-1,5 min. Na koniec
pieprz. Sol, jak ktos chce. Ja nie sole prawie niczego. Jesli to
gotowa potrawe na talerzu - szczypta soli morskiej. Jest tez wersja
"luksusowa". Polega na obraniu pomidorow ze skorki, usunieciu z nich
gniazd nasiennych i pokrojeniu w kostke. Dalej, jak wyzej. Mozna tez
zrobic klasycznego grzybka z jaj. Skaldamy go na pol, a w srodek
nakladamy kostke pimidorowa (wykonana jak wyzej) zmiszana z majonezem.
Do tago zielenina, wedlog uznania.

J-itede