Użytkownik "makdarek" <m...@p...gazeta.pl> napisał
>
> jakie jest Wasze ulubione ciasto przy pieczeniu którego nie trzeba
> spędzić całego dnia w kuchni i być "mistrzem patelni"?


Placek z owocami

6 jajek
1 szklanka cukru
1 cukier wanilinowy
2 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka masła lub margaryny
owoce, np.:
- 6 jabłek obranych i pokrojonych w ósemki
- 1 kg śliwek przepołowionych i wypestkowanych

Blachę wyłożyć folią albo wysmarować tłuszczem i wysypać mąką.
Masło roztopić i przestudzić.
Oddzielić żółtka od białek.
Białka ubijać mikserem.
W trakcie ubijania dodawać cukier i cukier waniliowy.
Dalej ubijając dodawać po jednym żółtku.
Mikser przełączyć na najwolniejsze obroty i powoli wlewać masło.
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem i dodać do ciasta, wymieszać.
Wylać do blachy i wyrównać.
Na wierzchu ciasno ułożyć owoce (jeśli dajesz śliwki to skórką do dołu).
Piec w 175°C przez 30-40 minut (sprawdzić oatyczkiem czy gotowe.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.