makdarek napisał(a):
> Witam,
> mam ochotę upiec jakieś nowe ciasto.
> jakie jest Wasze ulubione ciasto przy pieczeniu którego nie trzeba
> spędzić całego dnia w kuchni i być "mistrzem patelni"?
>
> darek

Babka - prostszego ciasta chyba nie ma.

Składniki:

- 50 dkg mąki pszennej
- 15 dkg masła
- 25 dkg cukru
- 3 jaja
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki kakao
- proszek do pieczenia

Przygotowanie:

Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy do masy na zmianę mąkę,
proszek do pieczenia i mleko. Na końcu łączymy ciasto z ubitymi na
sztywną pianę białkami. Dwie trzecie masy wylewamy do formy. Do
pozostałej jednej trzeciej dodajemy kakao, mieszamy i również wylewamy.
Od sposobu wylewania zależy jaki efekt wizualny uzyska upieczona babka.
Pieczemy około 60 minut w temperaturze około 180 stopni.

Pozdrawiam,
Max