Qwax:
>>Dobrego chleba zaczyna naprawde brakowac.
>
>
> Nie ma (prawie) dobrego chleba - na moje pytanie było jedynie kilka
> adresów na całą grupę - a dobre bułki jadłem ostatni raz ok. 1986r.

ja już to też przerabiałem. Szukałem kiedyś przepisu na bułki, takie
jakie kiedyś za socjalizmu były: lekko chrupiące z wierzchu, a w środku
coś konkretnego, a nie tylko powietrze. No i takie, co na drugi i trzeci
dzień, choć już nie tak świeżo pachnące, ale nadające się do zjedzenia.
Niestety nic z tego. Okazuje się, że mąka występująca w normalnej
sprzedaży w krajach obozu kapitalistycznego jest do takowych zabaw za
dobra (kwestia sporna). Kumpel dowiadywał się w lokalnej piekarni u
swojego kumpla. Po prostu trzeba coś pośredniego między normalną a
razową mąką mieć. A ja nie mam :-( Do mielenia samemu nie mam nerwów.

Waldek