Jeszcze o tradycji.
W programie o kulinariach Poznania Makłowicz przywołał tradycję gotowania zupy z
korbola (po poznańsku dynia).
Zacząłem się zastanawiać skąd ta tradycja tak naprawdę się wzięła....

Z relacji starszego pokolenia wynika że po wojnie nie było nic do jedzenia a dynia
była dostępna wszystkim i tania.
Oczywiście nie muszę dodawać że dzięki temu kilka pokoleń w Poznaniu omija korbola
szerokim łukiem)).

Stąd i ta tradycja zupełnie niechciana i wymuszona.
Tak jest ze wszystkim. Nie ma sensu kłócić się o pochodzenie potraw skoro i tak nikt
nie wie jakie są prawdziwe przyczyny ich wymyślenia.



.