Kitka napisał(a):
> jak sie robi bigos z młodej kapusty ?? jestem cienka z tego , a wlasnie
> kapusta w garku
> dziękuje
>
>
e paciaja wyjdzie nie bigos...
mloda mozna pociac w kostki nie szatkowac...
zeby kawalki byly wieksze i nie stracila na chrupkosci...
po ugotowaniu polewac sosami moga byc to jakies odmiany bigosowe...
i tak konsumowac - nie straci mlodego smaku...
a sosy moga byc np. pomidorowe sliwkowe jakie tam lubimy...
z dodatkami chrupiacych skwarek albo podsmazonej kielbasy...
oczywiscie pocieta w kostki kapustke gotowac w slodko slono bulionowej
zalewie...
kileiszek wina (bialego) tez nie zaszkodzi...
pol na pol ;)
Mars