In article <ebb9np$d1$1@atlantis.news.tpi.pl>,
"Panslavista" <p...@w...pl> wrote:

>
> Można bez saletry peklować - każde mięso będzie beznadziejnie szare. Ale
> saletry daje się nie więcej niż dwa procent wagi mięsa.

Nie można. W języku polskim "peklowanie" to konserwacja z użyciem soli i
saletry.

Władysław