> a czy wołowina po tak krótkiej obróbce nie będzie za twarda??? A może taka
> powinna byc.
>są dwa sposoby aby wołowina była miękka: trzeba ją poddawać obróbce
termicznej, albo bardzo krótko, albo bardzo dłogp. :-))

--
Pozdrawiam :-))
Sławomir J. Marusiński (Kamas )
ICQ 14539957