Użytkownik "eM eL" <b...@g...pl>
> E tam, moze, moze...
> Szarlotka to slowo-wytrych, bo w w nazwie oryginalnego wypieku nie ma
mowy o
> jablkach... Kiedys (kiedys...w XVIII wieku we Francyi) bylo to
"ciasto"
> skladajace sie z marmolady (albo z duszonych owocow) na kruchym
ciescie
> posypane kruszonka. Istotnie byly to jablka w pierwotnym przepisie
zapewne
> (bo to nie jest do konca jasne) przypisywanym kobicie imieniem
Charlotte.

Pierwsze szarlotki zrobiono z jabłek w Austrii a stamtąd dotarły do
Francji skąd przybyły do nas.

> > Są jeszcze pod tą nazwą ukryte dwa desery ale oba zawierają w
przepisie
> > jabłka.
>
> Jakos caly ten skandal wyewoluowal - przynajmniej na tzw. swiecie -
od tego
> czasu i owoce w "szarlotce" moga byc rozne, np. Charlotte aux [...]

Masz rację, na świecie robią szarlotkę z różnymi owocami.
:-(
Czas zmienić poglądy ale mówiąc szarlotka zawsze będę myśleć o tej z
jabłkami, natomiast o innych powiem np. szarlotka ze śliwkami.
Brrrrrr. Źle mi to zabrzmiało bo u mnie śliwki zawsze idą w drożdżowe
ciasto a nie kruche.
;-)))
--
Pozdrawiam, Jerzy


---
List wolny od wirusów.
Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com).
Version: 6.0.744 / Virus Database: 496 - Release Date: 04-08-24