"Hania " <v...@g...SKASUJ-TO.pl> wrote in message
news:eiqtcr$bo6$1@inews.gazeta.pl...
> Panslavista <p...@w...pl> napisał(a):
>> >> Stek wo=B3owy, przyprawy i czas oko=B3o 6 - 8 min. Tylko kwestia
>> >> mi=EAsa, ja obecnie si=EA nimi objadam. Do tego bukiet warzyw z wody
>> >> w
>> >> pi=EAknej kolorystyce, oczywi=B6cie bez kartofli. =20
>> >>
>> > mi się raz stek udaU - potem to już podeszwa - zapodasz jak robisz,
> jakiej
>> > grubości mięsko?
>> >
>> > pozdr.h.
>>
>> Dobry kucharz nie daje się zaskoczyć - mięsko trzeba bejcować, wtedy
> zawsze
>> jest smaczne i kruche, także steki, dlatego warto (z pewnym zapasem na
> nagłe
>> i niespodziewane) mieć w chłodziarce to co trzeba - zawsze gotowe...
>
> no ale mrozone to chyba nie?
> ile w tej bejcy i jaka ma byc, coby wyszlo kucharce, co na dobrą wołowinę
> trafia nieczęsto?
>
> h.

Nawet w smarketach czasem można dostać dobre mięsa - w wołowinie jasny
(biały) tłuszczyk...
Składy bejcy jutro, bo zmęczyłem się pracą, zmęczyłem dwa litry wina z
aronii i ta tęsknota wzmocniona moją i córki (wyszła płacząc) superreakcją
na Madzię M. z TVN...