Lilla napisał/a:

> Wszystko całkiem słusznie i na temat; że aż przypomnę ów:
> "udka z kurczaka bez kości (ok 1 kg) co z tego zrobić?"

Kurczak z pomidorami i pomarańczami

mięsko z kurczaka - ja kupuję 4 udka i wykrawam kości
małe pomidorki ok 80dag - 1kg
2 większe pomarańcze - muszą być soczyste
cebula
bulion drobiowy
najlepiej świeży tymianek, może być również suszony

Kurczaka zrumienić na złoto.
Pomidory sparzyć i obrać ze skóry, podzielić na części i usunąć nasionka,
pomarańcze podzielić na cząstki i zdjąć błonki, cebulkę posiekać.
Cebulę przesmażyć na tym samym tłuszczu co kurczak, ma być złota, dolać
bulion i sok z pomarańczy jeśli został jakiś przy obieraniu z błonek.
Kurczaka, ok 2/3 pomarańczy i pomidory włożyć do naczynia żaroodpornego,
doprawić solą i pieprzem, wstawić do piekarnika - ja piekę 15 min w temp.
180 stopni, dodaję pozostałe cząstki pomarańczy i tymianek i piekę 5 min w
temp. 200 stopni.
Jak dla mnie bardzo dobre ;)

Pozdrawiam
Koko-sanka
--
Pozdrawiam - Koko-sanka/CrazySquad, powered by Koko-sanek :)
www.CrazySquad.prv.pl
Estetykieta: http://klub.chip.pl/wincat2/news/estetykieta.htm
Konfiguracja OE: http://klub.chip.pl/wincat2/news/oekonf.htm