Re: udziec wołowy a rosół

Path: news-archive.icm.edu.pl!news.rmf.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!news.onet.pl!new
s.nask.pl!news.nask.org.pl!news.uni-stuttgart.de!news.belwue.de!news.osn.de!dia
blo2.news.osn.de!212.27.60.9.MISMATCH!feeder2-2.proxad.net!proxad.net!feeder1-1
.proxad.net!198.186.194.247.MISMATCH!news-out.readnews.com!transit3.readnews.co
m!postnews.google.com!b1g2000hsg.googlegroups.com!not-for-mail
From: Holly <k...@t...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: udziec wołowy a rosół
Date: Sat, 29 Mar 2008 23:43:01 -0700 (PDT)
Organization: http://groups.google.com
Lines: 20
Message-ID: <d...@b...googlegroups.com>
References: <fsl49h$8v7$1@nemesis.news.neostrada.pl>
NNTP-Posting-Host: 83.6.209.24
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: quoted-printable
X-Trace: posting.google.com 1206859381 14126 127.0.0.1 (30 Mar 2008 06:43:01 GMT)
X-Complaints-To: g...@g...com
NNTP-Posting-Date: Sun, 30 Mar 2008 06:43:01 +0000 (UTC)
Complaints-To: g...@g...com
Injection-Info: b1g2000hsg.googlegroups.com; posting-host=83.6.209.24;
posting-account=BYCeQgoAAAANSzA5j_sX8pOW9QY2zZLw
User-Agent: G2/1.0
X-HTTP-UserAgent: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1;
SV1),gzip(gfe),gzip(gfe)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:311918
Ukryj nagłówki

On 29 Mar, 11:59, "dwaKa" <b...@i...pl> wrote:
> Czy uda się rosół z udzca wolowego ?
>
> pozdrawiam
> dwaKa

Zależy, która to część udźca.

Nadają się:
1. Krzyżowa
2. Pręga

Nie nadają się:
1. Tzw. skrzydło
2. Zrazowa
3. Biodrowa

Generalnie te części, które są poprzerastane błonami, nadają się na
rosół (ale uwaga na zrazową!).